有机酸酸性的强弱：乙二酸 >甲酸 >苯甲酸 >乙酸 >碳酸 >苯酚 >HCO3-

酸性就是H+的解离程度
解离后的物质越稳定或基团的吸电子效应使H+易解离，酸性越强
从乙酸到HCO3-都是高中阶段学过的，可以参考课本
苯甲酸有苯环共轭分电子，酸性更强一点
甲酸解离后可形成氢键，乙二酸也可以，所以它们更强

强酸制弱酸
如 苯酚钠与碳酸反应 出碳酸氢钠 和苯酚

苯酚严格来说不能算是酸 只能说是有极弱酸性(人家苯酚连羧基都没有怎么能说是有机酸呢= = 倒是在大学课本里能算成广义酸)

查pKa
或结合一些反应事实，同时考虑共轭与诱导效应的影响

强酸制弱酸及氢的活泼程度